Feijoada de Choco (8 pessoas)

55,00 €

Disponível apenas para levantamento nas nossas instalações em Vila do Conde.

A feijoada de choco é uma variação deliciosa e autêntica da tradicional feijoada portuguesa, que destaca os sabores do mar. Combinando o sabor suave do choco com a textura rica do feijão e o aroma dos temperos típicos, esta receita é uma verdadeira celebração da cozinha regional, especialmente apreciada em zonas costeiras.

Disponível por encomenda

Informação adicional

Doses

6 pessoas (a comerem bem!)

Ingredientes

Preparada com choco fresco, feijão branco, cebola, alho, tomate, cenoura, azeite e ervas aromáticas. Alguns toques de vinho branco e especiarias, como pimenta e colorau, enriquecem ainda mais o sabor. Um prato robusto, com a suavidade do feijão e a maciez do choco, acompanhado por um caldo saboroso e bem temperado.

Usos e Acompanhamentos

Este prato é perfeito como refeição principal, especialmente em dias mais frescos, e pode ser acompanhado por:
• Arroz Branco: O complemento ideal para absorver o delicioso molho da feijoada.
• Pão Fresco ou Tostas: Para um toque rústico e tradicional.
• Vinho Branco ou Verde: Harmoniza perfeitamente com os sabores marítimos do prato.

Benefícios Nutricionais

O choco é uma excelente fonte de proteínas magras, baixo em calorias e rico em minerais como ferro e fósforo. O feijão, por sua vez, fornece fibras, proteínas vegetais e energia, tornando a feijoada de choco um prato nutritivo e equilibrado.

História e Tradição

A feijoada é uma herança gastronómica portuguesa, com diferentes versões em todo o país. A feijoada de choco reflete a influência das comunidades costeiras, onde os ingredientes do mar são aproveitados ao máximo, adaptando a receita clássica para destacar o frescor dos peixes e mariscos.

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